Questão 104 do Enem 2020 PPL: por que os óleos do milho evaporam com facilidade

Enem 2020 PPL · 2º dia · caderno azul · Química · Química orgânica

Nos outros cadernos: amarelo 127 · cinza 95 · rosa 109

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E fraca interação intermolecular.

Uma lagarta ao comer as folhas do milho, induz no vegetal a produção de óleos voláteis cujas estruturas estão mostradas a seguir:

Três estruturas de hidrocarbonetos (terpenos), só com carbono e hidrogênio: uma com um anel e cadeias com duplas ligações, e duas de cadeia aberta com várias duplas ligações

A volatilidade desses óleos é decorrência do(a)

Tente antes de ler a resolução: toque numa alternativa.

Resolução comentada

O que a questão pede

Por que esses óleos evaporam com facilidade.

Moléculas apolares

As três estruturas têm só carbono e hidrogênio: são hidrocarbonetos (terpenos), moléculas apolares.

Forças entre as moléculas

Entre moléculas apolares atuam só forças intermoleculares fracas (dipolo induzido). Pouca energia basta para separá-las e levá-las ao estado de vapor. Por isso esses óleos são voláteis e se espalham pelo ar, onde funcionam como sinal químico da planta atacada.

Alternativa E.

E Gabarito: alternativa E

Por que as outras alternativas estão erradas

A
Foi a mais marcada. As ligações covalentes ficam dentro das moléculas e não se rompem na evaporação. Evaporar é separar uma molécula da outra, o que depende das forças entre elas. (24% marcaram)
B
Hidrocarbonetos são apolares e quase não se misturam com a água. (15,2% marcaram)
C
Volatilidade é passar para o vapor sem se transformar: não tem a ver com instabilidade química. (19,9% marcaram)
D
Superfície de contato influencia a velocidade de evaporação, mas não é a propriedade da substância que a torna volátil. (17,2% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 62.306 candidatos que fizeram a prova.

Dificuldade pela TRIMédiaParâmetro B: 641 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 18ª mais difícil de 44 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Acertaram23,4%dos candidatos marcaram a E

Habilidade 18 · Competência 5Relacionar propriedades físicas, químicas ou biológicas de produtos, sistemas ou procedimentos tecnológicos às finalidades a que se destinam.

Como os candidatos responderam

A24% mais marcada
B15,2%
C19,9%
D17,2%
E23,4% ✓ gabarito

Em branco: 0,1% · Mais de uma marcada: 0,1%

Quanto acertaram, por nota em Ciências da Natureza

abaixo de 50021,3%
500 a 60022,9%
600 a 70048,9%
700 ou mais92,1%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

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