Questão 94 do Enem 2023 PPL: por que o dodecilbenzenossulfonato limpa

Enem 2023 PPL · 2º dia · caderno azul · Química · Química orgânica

Nos outros cadernos: amarelo 120 · cinza 91 · rosa 128

Só quer conferir? Ver o gabarito

B das porções sulfonato hidrofílica e dodecilbenzeno lipofílica.

Na formulação de detergentes sintéticos, são encontradas diversas substâncias que possuem ação específica. Entre essas substâncias, estão os tensoativos aniônicos, dos quais o dodecilbenzenossulfonato de sódio é o mais comum em detergentes para cozinha.

O dodecilbenzenossulfonato de sódio é um tensoativo em razão da presença

Tente antes de ler a resolução: toque numa alternativa.

Resolução comentada

O que a questão pede

O que faz dessa molécula um tensoativo (que limpa gordura).

Uma ponta para cada lado

Um tensoativo precisa de duas partes:

Parte	Afinidade
Sulfonato (–SO₃⁻)	iônica: hidrofílica, se liga à água
Dodecilbenzeno (cadeia de 12 C + anel)	apolar: lipofílica, se liga à gordura

A parte lipofílica se mistura à gordura e a hidrofílica fica voltada para a água. Formam-se as micelas, que levam a gordura embora com a água.

Alternativa B.

B Gabarito: alternativa B

Por que as outras alternativas estão erradas

A
O sulfonato é a parte iônica, portanto hidrofílica, e não lipofílica. A parte lipofílica é a cadeia de 12 carbonos. (18,2% marcaram)
C
O sulfonato é hidrofílico. Uma molécula só lipofílica não seria tensoativa. (18,2% marcaram)
D
Foi a mais marcada. O Na⁺ é só o contraíon e é hidrofílico. Ele não tem parte lipofílica. (24,7% marcaram)
E
O dodecilbenzeno (cadeia carbônica e anel) é só lipofílico. A parte hidrofílica é o sulfonato. (18,5% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 5.204 candidatos que fizeram a prova.

Dificuldade pela TRIMédiaParâmetro B: 679 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 16ª mais difícil de 45 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Acertaram20%dos candidatos marcaram a B

Habilidade 24 · Competência 7Utilizar códigos e nomenclatura da química para caracterizar materiais, substâncias ou transformações químicas.

Como os candidatos responderam

A18,2%
B20% ✓ gabarito
C18,2%
D24,7% mais marcada
E18,5%

Em branco: 0,4% · Mais de uma marcada: 0%

Quanto acertaram, por nota em Ciências da Natureza

abaixo de 50018,3%
500 a 60017,2%
600 a 70035,8%
700 ou mais81%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

Mandar no WhatsApp