Questão 94 do Enem 2020: qual estrutura é o componente do óleo de rosas

Enem 2020 · 2º dia · caderno azul · Química · Química orgânica

Nos outros cadernos: amarelo 107 · cinza 131 · rosa 101

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A 1

Um microempresário do ramo de cosméticos utiliza óleos essenciais e quer produzir um creme com fragrância de rosas. O principal componente do óleo de rosas tem cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal. O catálogo dos óleos essenciais apresenta, para escolha da essência, estas estruturas químicas:

Cinco estruturas: (1) cadeia aberta com duas duplas ligações e OH no carbono da ponta; (2) cadeia aberta com uma dupla e grupo CHO na ponta; (3) anel saturado com um OH ligado ao anel; (4) anel aromático com OH ligado ao anel; (5) cadeia com duas duplas e grupo CHO

Qual substância o empresário deverá utilizar?

Tente antes de ler a resolução: toque numa alternativa.

Resolução comentada

O que a questão pede

A estrutura com as duas características do texto.

As duas exigências

Cadeia poli-insaturada: várias ligações duplas.
Hidroxila (–OH) em carbono terminal: um álcool com o OH na ponta da cadeia.

Conferindo

Só a estrutura 1 tem as duas: é uma cadeia aberta com duas ligações duplas e o OH no último carbono. É o geraniol, o componente principal do óleo de rosas. As outras têm aldeído (CHO) no lugar do OH ou o OH preso a um anel.

Alternativa A.

A Gabarito: alternativa A

Por que as outras alternativas estão erradas

B
Tem um grupo CHO (aldeído), e não hidroxila. E só uma dupla ligação. (20,8% marcaram)
C
Tem OH, mas ligado ao anel, e não num carbono terminal de cadeia. E o anel é saturado. (15,2% marcaram)
D
O OH está ligado a um anel aromático (é um fenol), e não a um carbono terminal. (21,9% marcaram)
E
Foi a mais marcada. É poli-insaturada, mas o grupo da ponta é CHO (aldeído), e não OH. (22,5% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 2.508.713 candidatos que fizeram a prova.

Dificuldade pela TRIMédiaParâmetro B: 609 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 27ª mais difícil de 44 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Acertaram19,3%dos candidatos marcaram a A

Habilidade 24 · Competência 7Utilizar códigos e nomenclatura da química para caracterizar materiais, substâncias ou transformações químicas.

Como os candidatos responderam

A19,3% ✓ gabarito
B20,8%
C15,2%
D21,9%
E22,5% mais marcada

Em branco: 0,2% · Mais de uma marcada: 0,1%

Quanto acertaram, por nota em Ciências da Natureza

abaixo de 50012,2%
500 a 60018,6%
600 a 70060,9%
700 ou mais95,9%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

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