Questão 75 do Enem 2014 PPL: por que o etanol passa da gasolina para a água

Enem 2014 PPL · 1º dia · caderno branco · Química · Química orgânica

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E o tipo de interação entre as moléculas.

Um método para determinação do teor de etanol na gasolina consiste em misturar volumes conhecidos de água e de gasolina em um frasco específico. Após agitar o frasco e aguardar um período de tempo, medem-se os volumes das duas fases imiscíveis que são obtidas: uma orgânica e outra aquosa. O etanol, antes miscível com a gasolina, encontra-se agora miscível com a água.

Para explicar o comportamento do etanol antes e depois da adição de água, é necessário conhecer

Tente antes de ler a resolução: toque numa alternativa.

Resolução comentada

O que a questão pede

O que explica o etanol sair da gasolina e ir para a água.

O etanol tem dois lados

O etanol tem uma parte apolar (CH₃CH₂–), que permite misturá-lo à gasolina, e um grupo –OH, que faz ligações de hidrogênio.

A disputa

Com a gasolina, o etanol só faz interações fracas (dipolo induzido). Com a água, faz ligações de hidrogênio, bem mais fortes. Por isso, ao agitar, o etanol migra para a fase aquosa. O que decide é o tipo de interação entre as moléculas.

Alternativa E.

E Gabarito: alternativa E

Por que as outras alternativas estão erradas

A
A densidade explica qual fase fica embaixo, não para onde o etanol vai.
B
O tamanho das moléculas não explica a preferência do etanol pela água.
C
O ponto de ebulição não determina a miscibilidade.
D
Saber os átomos não basta; o que decide é como as moléculas interagem.

Raio-X da questão

Dados oficiais do Inep. Os microdados desta aplicação não trazem as respostas dos candidatos, então aparecem só a dificuldade pela TRI e a habilidade avaliada.

Dificuldade pela TRIMédiaParâmetro B: 615 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 26ª mais difícil de 45 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

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