Questão 79 do Enem 2012: a vitamina que precisa de mais suplementação diária

Enem 2012 · 1º dia · caderno azul · Química · Química orgânica

Nos outros cadernos: amarelo 85 · branco 89 · rosa 83

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C III.

O armazenamento de certas vitaminas no organismo apresenta grande dependência de sua solubilidade. Por exemplo, vitaminas hidrossolúveis devem ser incluídas na dieta diária, enquanto vitaminas lipossolúveis são armazenadas em quantidades suficientes para evitar doenças causadas pela sua carência. A seguir são apresentadas as estruturas químicas de cinco vitaminas necessárias ao organismo.

Cinco estruturas: I, cadeia longa com anel e um OH (vitamina A); II, anel com duas carbonilas e cadeia longa (vitamina K); III, molécula pequena com anel de cinco membros e vários OH (vitamina C); IV, esteroide com um OH (vitamina D); V, anel com um OH e cadeia longa (vitamina E)

Dentre as vitaminas apresentadas na figura, aquela que necessita de maior suplementação diária é

Tente antes de ler a resolução: toque numa alternativa.

Resolução comentada

O que a questão pede

Qual vitamina precisa ser ingerida com mais frequência.

A pista

As hidrossolúveis não ficam armazenadas e saem pela urina: precisam vir na dieta todo dia.

Procurando a hidrossolúvel

Uma molécula se dissolve bem em água quando é pequena e tem muitos grupos polares (–OH). A estrutura III é pequena e tem vários OH: é a vitamina C. As outras têm longas cadeias de carbono, apolares, e se acumulam na gordura.

Alternativa C.

C Gabarito: alternativa C

Por que as outras alternativas estão erradas

A
A estrutura I tem uma longa cadeia de carbonos e um só OH: é lipossolúvel. (12,2% marcaram)
B
Foi a errada mais marcada. A II tem cadeia longa e quase nenhum grupo polar: lipossolúvel. (22,9% marcaram)
D
A IV é um esteroide, apolar: lipossolúvel. (16% marcaram)
E
A V tem uma cauda longa de carbonos: lipossolúvel. (13,3% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 4.218.565 candidatos que fizeram a prova.

Dificuldade pela TRIMédiaParâmetro B: 623 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 21ª mais difícil de 45 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Acertaram35,1%dos candidatos marcaram a C

Habilidade 25 · Competência 7Caracterizar materiais ou substâncias, identificando etapas, rendimentos ou implicações biológicas, sociais, econômicas ou ambientais de sua obtenção ou produção.

Como os candidatos responderam

A12,2%
B22,9%
C35,1% ✓ gabarito
D16%
E13,3%

Em branco: 0,4% · Mais de uma marcada: 0,1%

Quanto acertaram, por nota em Ciências da Natureza

abaixo de 50032,3%
500 a 60035,9%
600 a 70056,9%
700 ou mais92,7%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

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