Questão 69 do Enem 2016: o nutriente do trigo que diminui com mais CO₂ no ar

Enem 2016 · 1º dia · caderno azul · Biologia · Fisiologia

Nos outros cadernos: amarelo 85 · branco 62 · rosa 77

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E proteínas.

Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados de dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para as próximas décadas.

BLOOM, A. J. et al. Nitrate assimilation is inhibited by elevated CO₂ in field-grown wheat. Nature Climate Change, n. 4, abr. 2014 (adaptado).

Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primariamente pela redução de

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Resolução comentada

O que a questão pede

Que nutriente do trigo diminui quando a planta absorve menos nitrato.

O nitrato fornece nitrogênio

O nitrato (NO₃⁻) é a principal forma de nitrogênio que as plantas absorvem do solo. Esse nitrogênio é usado para fabricar aminoácidos, que formam as proteínas (além dos ácidos nucleicos).

Carboidratos (amido, frutose, celulose) e lipídios são feitos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles não dependem do nitrato.

Com menos nitrato, a planta produz menos proteína, e o grão perde valor nutricional.

Alternativa E.

E Gabarito: alternativa E

Por que as outras alternativas estão erradas

A
Foi a mais marcada. O amido é feito só de C, H e O: não depende de nitrogênio. (36,5% marcaram)
B
A frutose também não tem nitrogênio. (7% marcaram)
C
Os lipídeos comuns também são formados por C, H e O. (14,5% marcaram)
D
A celulose é um carboidrato, sem nitrogênio. (11,5% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 5.839.104 candidatos que fizeram a prova.

Dificuldade pela TRIMédiaParâmetro B: 677 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 14ª mais difícil de 45 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Acertaram30,2%dos candidatos marcaram a E

Habilidade 10 · Competência 3Analisar perturbações ambientais, identificando fontes, transporte e(ou) destino dos poluentes ou prevendo efeitos em sistemas naturais, produtivos ou sociais.

Como os candidatos responderam

A36,5% mais marcada
B7%
C14,5%
D11,5%
E30,2% ✓ gabarito

Em branco: 0,2% · Mais de uma marcada: 0,2%

Quanto acertaram, por nota em Ciências da Natureza

abaixo de 50029,2%
500 a 60029,8%
600 a 70037,1%
700 ou mais87,7%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

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