Uma enzima foi retirada de um dos órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos: - Tubo 1: carne - Tubo 2: macarrão - Tubo 3: banha Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C. A digestão do alimento ocorreu somente no tubo 1. De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?

Questão 62 do Enem 2015 PPL: de onde veio a enzima que digeriu só a carne

Enem 2015 PPL · 1º dia · caderno azul · Biologia · Fisiologia

Nos outros cadernos: branco 62 · amarelo 79 · rosa 58

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C Estômago.

Uma enzima foi retirada de um dos órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos:

Tubo 1: carne
Tubo 2: macarrão
Tubo 3: banha

Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C. A digestão do alimento ocorreu somente no tubo 1.

De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?

Tente antes de ler a resolução: toque numa alternativa.

Resolução comentada

O que a questão pede

O órgão de onde saiu a enzima.

As pistas

pH próximo de 2: meio muito ácido. O único órgão do sistema digestório com esse pH é o estômago.
Só a carne foi digerida: a enzima age sobre proteínas, não sobre amido (macarrão) nem gordura (banha).

A enzima do estômago que digere proteínas em meio ácido é a pepsina.

Alternativa C.

C Gabarito: alternativa C

Por que as outras alternativas estão erradas

A
O fígado produz bile, que não é enzima e emulsiona gorduras. (12,1% marcaram)
B
As enzimas do pâncreas agem em meio básico, no intestino. (7,9% marcaram)
D
A vesícula só armazena a bile. (9,9% marcaram)
E
Foi a errada mais marcada. As enzimas do intestino também agem em meio levemente básico. (19,7% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 3.482 candidatos que fizeram a prova.

Esta aplicação teve poucos candidatos, então as porcentagens oscilam mais do que na prova regular.

Dificuldade pela TRIMédiaParâmetro B: 637 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 23ª mais difícil de 45 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Acertaram50,3%dos candidatos marcaram a C

Como os candidatos responderam

A12,1%
B7,9%
C50,3% ✓ gabarito
D9,9%
E19,7%

Em branco: 0,1% · Mais de uma marcada: 0,1%

Quanto acertaram, por nota em Ciências da Natureza

abaixo de 50044,6%
500 a 60054,6%
600 a 70072,2%
700 ou mais95%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

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