Questão 119 do Enem 2019 PPL: a enzima para fazer biocombustível de algas

Enem 2019 PPL · 2º dia · caderno azul · Biologia · Citologia e bioquímica

Nos outros cadernos: amarelo 123 · cinza 100 · rosa 107

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C celulase.

As algas são uma opção sustentável na produção de biocombustível, pois possuem estrutura simples e se reproduzem mais rapidamente que os vegetais, além da grande capacidade de absorverem dióxido de carbono. Esses organismos não são constituídos por tecidos heterogêneos, entretanto, assim como os vegetais, possuem parede celular.

Algas podem substituir metade do petróleo e inaugurar química verde (Agência Fapesp, 16/08/2010). Disponível em: www.inovacaotecnologica.com.br. Acesso em: 1 ago. 2012 (adaptado).

Para obtenção de biocombustível a partir de algas e vegetais, é necessário utilizar no processo a enzima

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Resolução comentada

O que a questão pede

Que enzima é necessária para obter biocombustível de algas e vegetais.

A pista do texto

O texto destaca o que algas e vegetais têm em comum: a parede celular. Nesses organismos ela é feita principalmente de celulose, um polímero de glicose.

Para transformar essa biomassa em combustível (etanol, por exemplo), é preciso quebrar a celulose em glicose, que depois é fermentada. A enzima que faz isso é a celulase.

Alternativa C.

C Gabarito: alternativa C

Por que as outras alternativas estão erradas

A
A amilase quebra o amido, reserva da célula, não a parede celular.
B
A maltase quebra a maltose em glicose. Não atua na parede.
D
Fosfatases removem grupos fosfato. Não digerem a parede celular.
E
A quitinase quebra a quitina, presente na parede dos fungos e no exoesqueleto dos artrópodes, não em algas e vegetais.

Raio-X da questão

Dados oficiais do Inep. Os microdados desta aplicação não trazem as respostas dos candidatos, então aparecem só a dificuldade pela TRI e a habilidade avaliada.

Dificuldade pela TRIFácilParâmetro B: 589 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 29ª mais difícil de 44 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Habilidade 23 · Competência 6Avaliar possibilidades de geração, uso ou transformação de energia em ambientes específicos, considerando implicações éticas, ambientais, sociais e/ou econômicas.

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