Questão 113 do Enem 2018: as leveduras que degradam peróxido no jeans

Enem 2018 · 2º dia · caderno azul · Biologia · Ecologia

Nos outros cadernos: amarelo 107 · cinza 117 · rosa 103

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A reduzir a quantidade de resíduos tóxicos nos efluentes da lavagem.

Companhias que fabricam jeans usam cloro para o clareamento, seguido de lavagem. Algumas estão substituindo o cloro por substâncias ambientalmente mais seguras como peróxidos, que podem ser degradados por enzimas chamadas peroxidases. Pensando nisso, pesquisadores inseriram genes codificadores de peroxidases em leveduras cultivadas nas condições de clareamento e lavagem dos jeans e selecionaram as sobreviventes para produção dessas enzimas.

TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. Rio de Janeiro: Artmed, 2016 (adaptado).

Nesse caso, o uso dessas leveduras modificadas objetiva

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Resolução comentada

O que a questão pede

Para que servem as leveduras que produzem peroxidases no processo de clareamento.

A lógica do texto

O cloro foi trocado por peróxidos, mais seguros.
Mesmo assim, o peróxido que sobra na água de lavagem é um resíduo que precisa ser eliminado.
As peroxidases degradam o peróxido em substâncias inofensivas (água e oxigênio).
Leveduras modificadas para produzir essas enzimas, e capazes de sobreviver nas condições da lavagem, fazem essa degradação no próprio efluente.

O objetivo é que a água que sai da fábrica tenha menos resíduo tóxico.

Alternativa A.

A Gabarito: alternativa A

Por que as outras alternativas estão erradas

B
A água ainda precisa de tratamento. As leveduras só degradam o peróxido residual. (6,9% marcaram)
C
As peroxidases destroem o peróxido, que é o agente clareador. Não aumentam o clareamento. (18,2% marcaram)
D
As enzimas agem sobre o peróxido, não sobre o tecido. (13,5% marcaram)
E
O texto não fala em matar bactérias. O objetivo é degradar o peróxido. (10,4% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 3.905.085 candidatos que fizeram a prova.

Dificuldade pela TRIFácilParâmetro B: 538 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 45ª mais difícil de 45 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Acertaram50,8%dos candidatos marcaram a A

Habilidade 2 · Competência 1Associar a solução de problemas de comunicação, transporte, saúde ou outro, com o correspondente desenvolvimento científico e tecnológico.

Como os candidatos responderam

A50,8% ✓ gabarito
B6,9%
C18,2%
D13,5%
E10,4%

Em branco: 0,1% · Mais de uma marcada: 0,1%

Quanto acertaram, por nota em Ciências da Natureza

abaixo de 50036,2%
500 a 60068,5%
600 a 70077,5%
700 ou mais89,9%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

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