Questão 89 do Enem 2012: por que os fosfolipídios formam lipossomos

Enem 2012 · 1º dia · caderno azul · Biologia · Citologia e bioquímica

Nos outros cadernos: amarelo 77 · branco 76 · rosa 55

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E anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica.

Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo.

Lipossomo: esfera de bicamada de fosfolipídios; as cabeças redondas ficam voltadas para o meio aquoso de dentro e de fora, e as caudas ficam no meio da bicamada

Disponível em: http://course1.winona.edu. Acesso em: 1 mar. 2012 (adaptado).

Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza

Tente antes de ler a resolução: toque numa alternativa.

Resolução comentada

O que a questão pede

Por que os fosfolipídios se organizam em bicamadas.

Duas partes

O fosfolipídio tem:

uma cabeça com fosfato, hidrofílica (atrai água);
duas caudas de ácido graxo, hidrofóbicas (repelem água).

Moléculas assim são anfifílicas.

A bicamada

Na água, as cabeças ficam voltadas para o meio aquoso, dentro e fora, e as caudas se escondem no meio da camada dupla, longe da água. É a mesma estrutura das membranas das células.

Alternativa E.

E Gabarito: alternativa E

Por que as outras alternativas estão erradas

A
Se fossem inteiramente polares, se dissolveriam e não formariam a bicamada. (16,9% marcaram)
B
Se fossem inteiramente apolares, não teriam as cabeças voltadas para a água. (24,7% marcaram)
C
Comportamento ácido-base não explica a bicamada. (9,9% marcaram)
D
Foi a mais marcada. Duplas ligações nas caudas não explicam o arranjo. (27,4% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 4.218.565 candidatos que fizeram a prova.

Dificuldade pela TRIMédiaParâmetro B: 601 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 28ª mais difícil de 45 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Acertaram20,7%dos candidatos marcaram a E

Habilidade 15 · Competência 4Interpretar modelos e experimentos para explicar fenômenos ou processos biológicos em qualquer nível de organização dos sistemas biológicos.

Como os candidatos responderam

A16,9%
B24,7%
C9,9%
D27,4% mais marcada
E20,7% ✓ gabarito

Em branco: 0,3% · Mais de uma marcada: 0,1%

Quanto acertaram, por nota em Ciências da Natureza

abaixo de 50014,1%
500 a 60026,6%
600 a 70060,1%
700 ou mais93,1%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

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