Questão 131 do Enem 2023: refrigerante comum ou diet, qual é mais denso

Enem 2023 · 2º dia · caderno azul · Química · Química geral

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A maior densidade.

O consumo exagerado de refrigerantes é preocupante, pois contribui para o aumento de casos de obesidade e diabetes. Considere dois refrigerantes enlatados, um comum e um diet, e que ambos possuam a mesma quantidade de aditivos, exceto pela presença de açúcar. O refrigerante comum contém basicamente água carbonatada e grande quantidade de açúcar; já o refrigerante diet tem água carbonatada e adoçantes, cujas massas são muito pequenas.

CAVAGIS, A. D. M.; PEREIRA, E. A.; OLIVEIRA, L. C. Um método simples para avaliar o teor de sacarose e CO₂ em refrigerantes. Química Nova na Escola, n. 3, ago. 2014 (adaptado).

Entre as duas versões apresentadas, o refrigerante comum possui

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Resolução comentada

O que a questão pede

O que o refrigerante comum tem a mais (ou a menos) que o diet.

A diferença é o açúcar

Os dois têm o mesmo volume e os mesmos aditivos. O comum tem uma grande massa de açúcar dissolvida; o diet, adoçantes de massa muito pequena.

d = \frac{m}{V}

Mesmo volume e mais massa: o comum tem maior densidade. É o experimento clássico em que a lata de refrigerante comum afunda na água e a diet boia.

Alternativa A.

A Gabarito: alternativa A

Por que as outras alternativas estão erradas

B
Muito açúcar dissolvido deixa o líquido mais viscoso, e não menos. (5,1% marcaram)
C
Foi a segunda mais marcada. O texto não diz que um tem mais gás que o outro. O que os diferencia é o açúcar. (21% marcaram)
D
É o contrário: o comum tem uma massa muito maior de solutos (o açúcar). (16,3% marcaram)
E
Mais soluto dissolvido abaixa a temperatura de congelamento (crioscopia). (4,5% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 2.685.218 candidatos que fizeram a prova.

Dificuldade pela TRIFácilParâmetro B: 549 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 40ª mais difícil de 45 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Acertaram52,3%dos candidatos marcaram a A

Habilidade 18 · Competência 5Relacionar propriedades físicas, químicas ou biológicas de produtos, sistemas ou procedimentos tecnológicos às finalidades a que se destinam.

Como os candidatos responderam

A52,3% ✓ gabarito
B5,1%
C21%
D16,3%
E4,5%

Em branco: 0,7% · Mais de uma marcada: 0%

Quanto acertaram, por nota em Ciências da Natureza

abaixo de 50037,7%
500 a 60065,7%
600 a 70078,7%
700 ou mais90,8%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

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