Questão 60 do Enem 2017 PPL: a chegada do garfo individual

Enem 2017 PPL · 1º dia · caderno azul · História · Idade Moderna

Nos outros cadernos: amarelo 75 · branco 50 · rosa 80

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A construção de hábitos sociais.

O garfo muito grande, com dois dentes, que era usado para servir as carnes aos convidados, é antigo, mas não o garfo individual. Este data mais ou menos do século XVI e difundiu-se a partir de Veneza e da Itália em geral, mas com lentidão. O uso só se generalizaria por volta de 1750.

BRAUDEL, F. Civilização material, economia e capitalismo: séculos XV-XVIII; as estruturas do cotidiano. São Paulo: Martins Fontes, 1977 (adaptado).

No processo de transição para a modernidade, o uso do objeto descrito relaciona-se à

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Resolução comentada

O que a questão pede

A que se relaciona o uso do garfo individual.

O que o texto diz

O garfo individual surgiu no século XVI e se difundiu “com lentidão”, até se generalizar por volta de 1750.

A resposta

Usar talheres próprios à mesa foi um novo modo de se comportar, aprendido aos poucos como sinal de boas maneiras. Relaciona-se à construção de hábitos sociais.

Alternativa A.

A Gabarito: alternativa A

Por que as outras alternativas estão erradas

B
O garfo não veio de política de saúde. (12,9% marcaram)
C
Não aumentou o número de refeições. (12,5% marcaram)
D
Foi a errada mais marcada. A difusão lenta até 1750 vai além do Renascimento. (18,2% marcaram)
E
Não tem relação com religião. (7,5% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 1.032 candidatos que fizeram a prova.

Esta aplicação teve poucos candidatos, então as porcentagens oscilam mais do que na prova regular.

Dificuldade pela TRIFácilParâmetro B: 519 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 39ª mais difícil de 45 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.

Acertaram48,8%dos candidatos marcaram a A

Habilidade 3 · Competência 1Associar as manifestações culturais do presente aos seus processos históricos.

Como os candidatos responderam

A48,8% ✓ gabarito
B12,9%
C12,5%
D18,2%
E7,5%

Em branco: 0,1% · Mais de uma marcada: 0%

Quanto acertaram, por nota em Ciências Humanas

abaixo de 50031,2%
500 a 60059,5%
600 a 70070,4%
700 ou mais75%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

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