Espaço da Física · Prof. Flávio

Questão 89 do Enem 2016: o solvente que quase não esquenta no micro-ondas

Enem 2016 · 1º dia · caderno azul · Química · Química geral

Nos outros cadernos: amarelo 65 · branco 48 · rosa 68

Só quer conferir? Ver o gabarito

E CH₃CH₂CH₂CH₂CH₂CH₃

O aquecimento de um material por irradiação com micro-ondas ocorre por causa da interação da onda eletromagnética com o dipolo elétrico da molécula. Um importante atributo do aquecimento por micro-ondas é a absorção direta da energia pelo material a ser aquecido. Assim, esse aquecimento é seletivo e dependerá, principalmente, da constante dielétrica e da frequência de relaxação do material. O gráfico mostra a taxa de aquecimento de cinco solventes sob irradiação de micro-ondas.

Gráfico de temperatura (°C) contra tempo (s), de 0 a 80 s. Água sobe de cerca de 28 a 70 °C em 80 s. Metanol sobe até cerca de 64 °C em 40 s e estabiliza. Etanol sobe até cerca de 80 °C em 60 s. Propanol sobe até cerca de 97 °C em 60 s. n-Hexano fica praticamente constante, perto de 30 °C

BARBOZA, A. C. R. N. et al. Aquecimento em forno de micro-ondas. Desenvolvimento de alguns conceitos fundamentais. Química Nova, n. 6, 2001 (adaptado).

No gráfico, qual solvente apresenta taxa média de aquecimento mais próxima de zero, no intervalo de 0 s a 40 s?

Tente antes de ler a resolução: toque numa alternativa.

Resolução comentada

O que a questão pede

Qual solvente quase não esquenta entre 0 e 40 s.

Lendo o gráfico

A taxa média de aquecimento é a variação de temperatura dividida pelo tempo. Uma linha quase horizontal significa taxa próxima de zero. É o caso do n-hexano, que fica perto de 30 °C o tempo todo.

Por que ele não esquenta

O texto explica: o aquecimento por micro-ondas vem da interação da onda com o dipolo elétrico das moléculas. A água e os álcoois são polares, têm dipolo e “giram” com o campo, aquecendo. O n-hexano (CH₃CH₂CH₂CH₂CH₂CH₃) é apolar: praticamente não tem dipolo e quase não absorve a energia.

Alternativa E.

E Gabarito: alternativa E

Por que as outras alternativas estão erradas

  • A

    Foi a errada mais marcada. A água sobe de cerca de 28 para 50 °C em 40 s: taxa de quase 0,5 °C/s. (24,4% marcaram)

  • B

    O metanol sobe para cerca de 63 °C em 40 s. (12,7% marcaram)

  • C

    O etanol chega a cerca de 75 °C em 40 s. (16,4% marcaram)

  • D

    O propanol é o que mais esquenta: passa de 85 °C em 40 s. (14,1% marcaram)

Raio-X da questão

Dados oficiais dos microdados do Inep: respostas de 5.839.104 candidatos que fizeram a prova.

Dificuldade pela TRIFácilParâmetro B: 555 pontosFácil abaixo de 600, média de 600 a 700, difícil a partir de 700. É a 44ª mais difícil de 45 questões válidas desta prova. O parâmetro B, na escala de notas do Enem (500 + 100 · b), é a nota em que o candidato passa a ter mais chance de acertar a questão do que de errar, sem contar o chute.
Acertaram32%dos candidatos marcaram a E
Habilidade 17 · Competência 5Relacionar informações apresentadas em diferentes formas de linguagem e representação usadas nas ciências físicas, químicas ou biológicas, como texto discursivo, gráficos, tabelas, relações matemáticas ou linguagem simbólica.
Como os candidatos responderam
  • A24,4%
  • B12,7%
  • C16,4%
  • D14,1%
  • E32% ✓ gabarito

Em branco: 0,2% · Mais de uma marcada: 0,1%

Quanto acertaram, por nota em Ciências da Natureza
  • abaixo de 50016,3%
  • 500 a 60057,2%
  • 600 a 70091,3%
  • 700 ou mais98,9%

Quando o acerto sobe muito de uma faixa para a outra, a questão separa bem quem domina o conteúdo de quem não domina. Na TRI, isso é o parâmetro de discriminação.

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